Embora o nosso site promova uma ampla gama de benefícios para a saúde da infusão e chás, a maioria deles não é apoiada por literatura publicada. Isso não significa que não experimentará um benefício, significa simplesmente que os cientistas não sabem se o benefício pode ser replicado com estudos científicos.
A folha de alecrim contém os seguinte fitonutriente:
- Ácido rosmarínico > propriedades antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana
- Ácido carnosico e limoneno > propriedades antioxidante e anticancerigenos
- Flavanóides > propriedades anti-alérgicos, anticancerígenos, antioxidantes, anti-inflamatórios e antivirais
Os possíveis benefícios para a Saúde destes fitonutrientes são:
- Aliviar dores de garganta.
- Reduzir as colicas intestinais e flatulência
- Estimular o sistema imunitário contra infeções víricas, bacterianas e fúngicas.
- Pode potencialmente reduzir o risco de cancro
Ingredientes:
50gr de folhas alecrim secas orgânicas
- Fonte de Vitaminas: C > B6 > A > B2
- Fonte de Minerais: Ferro, Cálcio, Magnésio e Fósforo
Utilização na Culinária:
- O alecrim é uma das ervas aromáticas mais utilizadas na culinária: pratos de cabrito, cassarolas, peixe assado, ovos e muitos outros.
O Alecrim é um arbusto originario da área do Mediterraneo mas que se espalhou para as zonas temperadas.
A melhor historia sobre o alecrim é relacionada com as flores. Originariamente seriam eram brancas. Quando a Sagrada Familia fugiu para o Egipto, teve que a determinada altura , de se esconder dos soldados e estendeu a sua capa sobre um alecrim ajoelhando se por tras . quando os soldados foram embora, removeu a capa e as flores tinham se tornado azuis , em sua honra.
Também se diz que , o alecrim crescerá por 33 anos , a vida de Cristo , e , de seguida morrerá .
Na época Elizabetiana, num casamento, os noivos levam um raminho de alecrim, em sinal de fidelidade. Tambem aos convidados era dado um raminho de alecrim atados com uma fita dourada em sinal de amor e lealdade.
Antigamente queimava se alecrim para refrescar e purificar o ar .
Na época da peste negra , faziam se colares de alecrim para as pessoas irem cheirando enquanto viajavam e na época Vitoriana queimava se alecrim como velas em castiçais , pela mesma razão .
